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炎術的由來

炎術為什麼取名為炎術?炎術的創始人蕭鴻奇先生提煉冬瓜的技術是師承於一位名為阿炎的長輩,蕭先生在承接這項技術時,意識到除了傳統式的古早味冬瓜茶以外,更有其獨特的發展空間,並不是只能做單一商品用途而已,冬瓜甚至是可以被加以研究出更多產品,於是蕭先生除了以「炎」來紀念這位長輩之外,更在後面加上了『術』字,代表著研究冬瓜的技術可以永遠不斷的被傳承下去,因此「炎術」除了是店名之外,更是本店的精神象徵。

冬瓜在台灣是一年四季常見的食材,具有消脂、排毒養肝、養胃生津、消暑解毒等作用。隨著現代人對健康的觀念漸漸注重,養身的飲料也逐漸成為大家熱愛的趨勢,炎術以養生為宗旨,經過不斷嘗試與不同食材間的搭配與口感上的修正,使用天然健康的冬瓜與南瓜、山藥、芋頭、地瓜、紅蘿蔔等二十多種常見營養價值高的食材調製出風味獨特的飲品,創造出有別於傳統手搖飲料或現打果汁組合,推出一系列高營養的人氣飲品。炎術創店至今提倡三大原則「不添加任何防腐劑」、「不添加任何化學色素」、「不加任何化學香料」,讓客戶喝的健康、喝的安心、喝得放心。「我不要喝糖水,我要喝冬瓜」,這是炎術開創至今不斷努力的最終目標,炎術不計成本、時間、人力的調整冬瓜與糖的比例,造就了今時今日「多瓜多、糖少」的「新式冬瓜茶」誕生,除了打破大眾對冬瓜茶過甜的印象,更可以完整保留住

冬瓜茶原有的獨特香氣,開創出一條嶄新的養生之道。


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